Le défonçage permet de retirer toutes les racines des anciens pieds de vignes en très grande partie. Cela sert aussi a retirer les cailloux et racines d’autres végétaux. Ce travail est réalisé courant aout/septembre avant les grosses pluies.
DEFONCAGE 8
NETTOYAGE PARCELLE APRES DEFONCAGE
DEFONCAGE 5
DEFONCAGE 2
DEFONCAGE 7
DEFONCAGE 4
